Salsa de tomate casera, ¿cómo conseguir el mejor resultado?
La salsa de tomate casera es un clásico culinario que consigue un sabor delicioso y una textura irresistible en numerosos platos.
Si eres un amante de la cocina casera y quieres disfrutar de una salsa de tomate auténtica y llena de sabor, estás en el lugar correcto.
En este artículo, vamos a explorar todos los secretos y consejos para conseguir el mejor resultado a la hora de hacer salsa de tomate casera.
Desde la elección de los tomates adecuados, hasta los ingredientes adicionales que pueden realzar su sabor.
No importa si eres un principiante en la cocina o un chef experimentado, descubre cómo preparar una salsa de tomate casera irresistible y disfruta en cada plato de su exquisito sabor. En Bonnysa, te lo contamos ¡Allá vamos!
Cómo hacer salsa de tomate casera
Si eres un amante de la salsa de tomate, ¡no busques más! Aquí te traemos una receta fácil y deliciosa para que aprendas cómo hacer salsa de tomate casera.
Antes de empezar con la receta, ten a mano tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Comienza por pelar y picar los tomates en trozos pequeños. Cuando los tengas, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados.
Cocina hasta que estén dorados y luego agrega los tomates picados. Añade sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio-bajo durante unos 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que los tomates se hayan cocinado y hayan reducido, retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco.
A continuación, con una batidora, mezcla la salsa de tomate hasta que quede suave. Si prefieres una salsa más densa, puedes omitir este paso y dejar la salsa tal como está.
¡Listo! Una vez hayas completado cada paso, tu receta de salsa de tomate casera estará lista para disfrutar. Puedes usarla como base para una pizza, como acompañamiento para una pasta o simplemente para mojar pan.
Salsa de tomate casera con tomates naturales, ¿qué propiedades y beneficios conlleva?
Cuando se trata de hacer salsa de tomate casera, siempre es mejor usar tomates naturales en lugar de los enlatados.
Sin duda, los tomates naturales de Bonnysa tienen un sabor más fresco y auténtico, lo que le da a tu salsa de tomate un sabor más auténtico y delicioso.
Además, la salsa de tomate casera elaborada con tomates naturales ofrece una serie de propiedades y beneficios para la salud. ¿Quieres conocerlos? ¡Sigue leyendo!
- Rico en antioxidantes: Los tomates constituyen una excelente fuente de antioxidantes, como el licopeno. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, protegiendo las células y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
- Nutrición equilibrada: Los tomates son una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Contienen vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio y ácido fólico, entre otros nutrientes. Estos contribuyen al funcionamiento saludable del sistema inmunológico, la salud ósea, la coagulación sanguínea y el metabolismo.
- Hidratación y alto contenido en fibra: Los tomates son ricos en agua y también contienen fibra dietética, lo que ayuda a mantener una adecuada hidratación y a promover una digestión saludable. La fibra puede contribuir a la sensación de saciedad, controlar el apetito y regular los niveles de glucosa en sangre.
- Bajo en calorías y grasas: La salsa de tomate casera hecha con tomates naturales es generalmente baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con otras salsas de tomate procesadas.
Sin duda, al optar por una salsa de tomate casera hecha con tomates naturales puedes aprovechar todos estos beneficios y disfrutar de una salsa de lo más sabrosa y nutritiva.
¿Cuáles son los mejores tomates para hacer una salsa de tomate casera?
Cuando se trata de hacer salsa de tomate casera, elegir los mejores tomates es fundamental para obtener un sabor auténtico y delicioso, así como para acertar con la textura del resultado final.
¿Cuáles están considerados los mejores tomates para hacer una salsa de tomate casera? ¡Te los decimos a continuación!
- Tomates Roma: Estos tomates son perfectos para hacer salsa de tomate porque son más carnosos y tienen menos jugo, lo que los hace ideales para obtener una salsa más espesa y consistente.
- Tomates San Marzano: son originarios de Italia y son considerados por muchos como los mejores tomates para las salsas de tomate. Son dulces y tienen menos acidez, lo que le da un sabor auténtico y delicioso a la salsa.
- Tomates Cherry: Aunque son más pequeños que otros tipos de tomates, los tomates cherry son perfectos para hacer salsa de tomate casera. Son dulces y jugosos, lo que le da un sabor más fresco y auténtico a la salsa.
- Tomates de la huerta: Si tienes la suerte de tener tomates frescos de la huerta, ¡aprovéchalos! Estos tomates son ideales para hacer salsa de tomate casera porque son frescos, jugosos y tienen un sabor auténtico y delicioso.
La salsa de tomate casera es una receta deliciosa y saludable que puede mejorar tus platos y brindarte una gran variedad de beneficios.
Al hacer tu propia salsa de tomate, tienes el control total sobre los ingredientes, evitando así todo tipo de aditivos y conservantes.
Además, los tomates naturales utilizados en la preparación de la salsa son una excelente fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales que promueven la salud general.
Desde pastas y pizzas hasta salsas para complementar recetas, la salsa de tomate casera dota de un sabor auténtico y una textura irresistiblemente fresca a tus platos.
¿Quieres conocer más recetas y trucos de cocina? ¡Estate atento a nuestro blog y no olvides suscribirte a nuestra newsletter!