5 recetas con tomates cherry que no te puedes perder
Los tomates cherry constituyen una variedad pequeña y jugosa de tomate que se ha ganado un lugar especial en la cocina gracias a su sabor dulce y su textura crujiente.
Además, su tamaño los hace perfectos para ser utilizados en una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta pizzas y salsas.
Es importante destacar también los grandes beneficios del tomate cherry; un excelente alimento saludable para incluir en la dieta diaria debido a su alto contenido de nutrientes y su bajo contenido calórico.
Desde Bonnysa, te contamos algunas deliciosas y fáciles recetas con tomates cherry que pueden agregar un toque de color y sabor a tus comidas diarias.
Ya seas un amante de la cocina o simplemente quieras experimentar nuevas ideas culinarias, ¡estas recetas con tomates cherrys te inspirarán a llevar los tomates a un nuevo nivel en la cocina! ¡Toma nota!
Macarrones con queso feta y tomates cherry
Los macarrones con queso feta y tomates cherry son una de las recetas con tomates cherry más conocidas y es que, este delicioso plato no deja indiferente a nadie.
Primeramente, precalentaremos el horno a 200ºC y colocaremos el queso feta en la parte central de la bandeja, mientras que colocaremos los tomates alrededor del queso.
Es aconsejable añadir aceite de oliva y pimienta, así como echar un poco de sal únicamente a los tomates.
El siguiente paso será hornear la bandeja con todos los ingredientes a media altura durante 15 minutos. Posteriormente, subiremos la fuente al nivel superior y estableceremos la temperatura de 225ºC durante 10 minutos.
Una vez se haya completado el tiempo, sólo quedaría añadir la pasta previamente cocida y degustar un exquisito plato. ¡Buen provecho!
Tomates cherrys asados
Los tomates cherry asados son una deliciosa opción para disfrutar como guarnición, en una ensalada de tomates o como acompañamiento para tus platos de pasta favoritos.
La preparación de esta receta con tomates cherry es muy sencilla, y es que tan solo tendrás que cortar los tomates por la mitad y colocarlos en el horno.
Si quieres, puedes sazonarlos y añadir orégano para conseguir un sabor más intenso.
Una vez que los hayas condimentado a tu gusto, introduce la bandeja con los tomates al horno a 180ºC durante 30 minutos y ¡listo! Ya podrás disfrutar de esta exquisita guarnición.
Tomates cherrys confitados
Si te gusta el dulce, debes considerar el tomate confitado como una de las propuestas más interesantes en la cocina.
Los tomates cherrys confitados son una deliciosa forma de resaltar el sabor naturalmente dulce de los tomates y añadir un toque gourmet a cualquier plato.
En caso de que los hagas al horno, tendrás que partir los tomates por la mitad y espolvorearlos con azúcar, sal y pimienta. También puedes al gusto las hierbas aromáticas que consideres oportuno.
No olvides impregnar los tomates con un chorro de aceite de oliva y vinagre.
Una vez estén listos, el siguiente paso es meterlos en el horno a 130ºC durante 70 minutos, siendo aconsejable que, cuando queden solamente 15 minutos del horneado, aumentemos la temperatura hasta los 200ºC.
Si lo prefieres, también puedes cocinar los tomates cherrys confitados en una olla; una opción que requiere una cocción lenta de unos 40 minutos para conseguir el resultado deseado.
Sin duda, los tomates cherrys confitados son una alternativa muy sabrosa con una gran popularidad hoy en día, algo que no es de extrañar si tenemos en cuenta el excelente sabor de este plato y la facilidad con la que se cocina.
Empanada de hojaldre con tomates cherry
La empanada de hojaldre con tomates cherry es una opción deliciosa para disfrutar como aperitivo o como plato principal. ¿Cómo cocinarla? ¡Te lo contamos!
Para llevar a cabo esta receta necesitarás tomates cherry, masa de hojaldre, azúcar moreno, limón y miel. El primer paso será partir los tomates por la mitad y ponerlos en una sartén con aceite de oliva.
Una vez que estos hayan soltado el agua, añadiremos una cucharada de miel y otra de azúcar moreno, así como la ralladura de un limón.
Seguidamente, extenderemos una lámina de hojaldre en una bandeja que contenga papel de hornear y colocaremos sobre ella los tomates.
Por último, es necesario hornear el preparado a 180ºC durante un espacio de tiempo de 25 minutos. Una vez el plato esté listo, no olvides añadir sal, pimienta, mozzarella o lo que desees. ¡Qué aproveche!
Ensalada de tomates cherry
No podemos finalizar este listado de recetas con tomates cherry sin hablar de la ensalada de tomate; un plato saludable y sabroso que podrás preparar de forma rápida y simple.
Si bien es cierto es que son muchas las posibilidades que tienes a tu disposición a la hora de hacerte una ensalada, te proponemos una opción que no te dejará indiferente y que consta de los siguientes ingredientes: 250 gramos de tomates cherry, 100 gramos de maíz cocido, 1 aguacate, 1 ajo, aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre.
El primer paso consiste en lavar los tomates y cortarlos en 4, añadiendo el resultado en un bol junto con el aguacate cortado en dados.
Seguidamente, pelaremos y picaremos un diente de ajo y añadiremos el maíz cocido. Por último, solamente quedará sazonar y aderezar la ensalada a tu gusto.
En definitiva, el tomate es una de las hortalizas más versátiles y utilizadas en la cocina, y los tomates cherry, en particular, son una opción deliciosa y saludable para agregar sabor y textura a una amplia variedad de platos, que van desde ensaladas y guarniciones hasta platos principales y aperitivos.
Además de su sabor y versatilidad, los tomates cherry también ofrecen una amplia gama de beneficios nutricionales. Son ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales que pueden ayudar a mejorar la salud del corazón, reducir la inflamación y mejorar la salud de la piel.
Ya sean cocinados a la parrilla, asados, confitados o utilizados en una salsa, los tomates cherry son una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del año.
¿A qué esperas para probar estos sabrosos platos? Te contamos, estas y muchas más recetas en nuestra web. ¡No te lo pierdas!