Rollitos de plátano, crema de cacahuete y chocolate

Calentamos la crema de cacahuete en una sartén y agregamos los plátanos troceados y el azúcar. Removemos hasta obtener una masa homogénea. Ajustamos el espesor con un poco de agua. Dejamos enfriar.

Humedecemos las láminas de papel de arroz con agua y, cuando estén maleables, colocamos un cordón del relleno en un extremo. Añadimos trocitos de nuez y pepitas de chocolate al gusto.

Doblamos los bordes hacia el centro y enrollamos, formando rollitos.

Los pincelamos con mantequilla fundida y los espolvoreamos con semillas de sésamo.

Horneamos en la airfryer o freidora de aire, a 190ºC durante unos 5-6 minutos o hasta que estén dorados.

Servimos calientes.