Crema de tomate y manzana
Descripción
Una refrescante y original crema de tomate y manzana. Una excelente opción para los calurosos días de verano si la tomas fría y una crema caliente para los días más frescos.
Ingredientes
Raciones para 2, Tiempo de preparación 30 min.
Cebola
Media unidad
Aceite de oliva
4 cucharada
Manzanas Golden
3 unidad
Zumo de tomate
600 ml
Sal
al gusto
Pimienta negra molida
al gusto
Preparación
1
Pochar la cebolla.
2
Añadir la manzana y pochar 5 minutos.
3
Cubrir con el zumo y cocer 20 minutos.
4
Salpimentar y triturar al gusto de cada uno.