TIMBAL DE ARROZ, AGUACATE, TOMATE
Descripción
✨ TIMBAL DE ARROZ, AGUACATE, TOMATE con vinagreta de alcaparras y anchoas✨
Esta ensalada queda buenísima y podría considerarse una versión de la típica ensalada de arroz si la sirves de esta manera tan original.
El toque que la hace más especial está en utilizar ingredientes frescos y de calidad.
La vinagreta de anchoas, alcaparras y tomate rallado natural darán como resultado una ensalada de lo más apetecible, sabrosa, refrescante y además saludable.
Ingredientes
Raciones para , Tiempo de preparación 15 min.
Preparación
Trocea el tomate, el aguacate y la cebolla morada. Reserva en un bol.
En un mortero tritura las alcaparras y las anchoas, añade el tomate rallado, sal, vinagre de manzana, el aceite de oliva y mezcla.
Añade la vinagreta a las verduras y mezcla.
Para emplatar coloca un aro en el plato pon un par de cucharas de arroz cocido , añade las verduras aliñadas, tomate natural troceado.