Cookies tomate y pimentón dulce

Descripción

Hoy os presentamos una receta de Mar Marquez  participante del I Concurso Bonnysa, muchas gracias por compartir tu receta con todos nosotros.

Ingredientes

• 190 Harina
• 20 Fécula maiz
• 45 Harina de almendra
• 8 Flor de sal
• 190 mantequilla en dados
• 1 huevo
• 20 polvo tomate seco
• 2 pimentón dulce

Elaboración

• Mezclar todos los ingredientes en la máquina con la pala y arenar.
• Añadir el huevo y dejar cristalizar en la nevera.
• Estirar a 4 mm
• Congelar y recortar las piezas
• Cocer a 130º durante 20 minutos

Puedes encontrar nuestro tomate seco en supermercados Mercadona.

¡Muchas gracias por tu participación! Os animamos a todos/as a compartir vuestra receta Bonnysa.

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