Papaya
Comer sano nunca fue tan dulce
Sabor Made in Spain
Verde por fuera… ¡deliciosa por dentro! Nuestro exclusivo cultivo propio en la Isla de Tenerife (Islas Canarias – España), permite a Bonnysa traer el mejor sabor tropical cultivado de manera sostenible y con toda la experiencia de nuestra agricultura mediterránea desde hace 70 años.
100% sostenible y de proximidad
Comparado con ultramar (Brasil), reducimos nuestra huella de carbono en más del 70%, y lo que es más importante, conseguimos la máxima maduración en árbol, y eso se nota en su textura y aroma inconfundibles gracias a la proximidad. Además, el tamaño de nuestras papayas las hace perfectas para compartir.
Apostamos por el Made in Spain como valor diferencial, y con nuestras más de 66 hectáreas, somos el mayor productor de papaya en Europa.
Viaja sensorialmente
Suave, dulce, aromática y muy tropical. Así es la papaya Bonnysa. Disfruta de su sabor, unido a una textura única. Puedes dejarlo madurar un par de días a temperatura ambiente para lograr el máximo dulzor. Verás como su coloración va cambiando de verde a ligeramente anaranjado. Al tocarlo debe estar ligeramente blando, y al partirlo debe tener un tacto sedoso.
Encanta a bebés y niños
La papaya Bonnysa es un fruto perfecto como introducción a la alimentación infantil, por su sabor suave y textura. Te encantará como postre, como base de batidos o para preparar recetas sorprendentes. Sus grandes propiedades nutricionales te ayudarán a mejorar la digestión y al control en la absorción de grasas. Puedes comerla tal cual, fresquita de la nevera, o añadirle unas gotitas de naranja o limón… siempre deliciosa.
Unas propiedades imbatibles
Mejora la digestión: La papaya Bonnysa contiene una enzima llamada papaína que ayuda a descomponer las proteínas de los alimentos, facilitando el proceso digestivo. Perfecta para combatir el estreñimiento y la hinchazón abdominal. Además la colina, ayuda a combatir la artritis o dolores musculares.
Explosión de vitaminas
Es una fuente increíble de nutrientes: vitamina C (más que la naranja), vitamina A (muy importante en la regeneración de la piel y la salud ocular) y vitamina K (importante en la salud ósea y absorción de calcio)
Poder antioxidante
Gracias al licopeno y los betacarotenos, la papaya ayuda a neutralizar los radicales libres, esto significa que protege tus células y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.
Salud del corazón
Fibra, potasio, y vitaminas que ayudan a mantener las arterias libres de placa y regular la presión arterial; aliados que reducen las enfermedades cardíacas.
¡Consejo!
Si quieres acelerar el proceso de maduración, coloca la papaya en una bolsa de papel para atrapar el gas etileno que emiten. Añadir una manzana o un plátano a la bolsa puede acelerar aún más el proceso.
¿Sabías que sus semillas se pueden comer?
Habitualmente se retiran del fruto, aunque son comestibles con un sabor picante (parecido a la pimienta). En algunas culturas son consumidas para eliminar parásitos intestinales y proteger los riñones.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco. Se conserva mejor en el frutero.
Guía de preparación
Instrucciones:
- Corta la papaya por la mitad a lo largo para dejar al descubierto las semillas.
- Retira las semillas con una cuchara y deséchalas.
- Pela la piel con un pelador de verduras o un cuchillo afilado.
- Corta la pulpa en rodajas o en cubos del tamaño de un bocado, según prefieras.
- Recorta cualquier resto de piel o partes más duras de la base.
Para disfrutar mejor del sabor de tu papaya, sírvela bien fría y con unas gotas de lima fresca.
