Pepino

Cultivamos pepino de tipo holandés que se caracteriza por su piel fina, su tamaño alargado y por carecer de espinas. Lo cultivamos en Tenerife, donde logramos una estabilidad de producto durante toda la campaña.

El fruto es grande y recto, de unos 25 cm de longitud. Su piel es lisa de color verde intenso y un tanto asurcada. La carne es verde blanquecina y semicrujiente. El pepino destaca por ofrecer un aporte calórico muy bajo, además de tener un alto contenido en agua, convirtiéndolo en un aliado perfecto en las dietas de adelgazamiento. Cuenta con importantes nutrientes como la fibra y la vitamina A, eso si se recomienda comerlo con piel para disfrutar de todas sus propiedades.

Ideal para ensaladas, sandwiches o cocteles.